Trita il cumino nel macinapepe
La spezia di cumino ha un buon sapore e fa bene - aiuta anche a digerire i cibi gonfi e grassi. Il gusto di semi di cumino interi è più intenso di quello di cumino macinato dal bicchiere o dalla bustina. Il quark di cumino e il rivestimento di patate ha un sapore delizioso, ma a molti non piacciono i grani di cumino bloccati tra i denti. Puoi macinare bene il cumino con un macinapepe, quindi hai sempre il sapore corposo del cumino.
E ora una piccola ricetta per il quark al cumino:
300 g di quark magro
50 g di panna montata
50 g di panna acida
1 cucchiaino di cumino, tritato - o no
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di zucchero
1 pizzico di peperoncino di cayenna o peperoncino
Questo è mescolato bene e ha un sapore molto buono con patate lesse, un cetriolo speziato e qualche pomodoro.
