Mousse al cioccolato - nessuna proteina, ma deliziosa!
Bomba calorica super deliziosa senza albumi, che potrebbe diventare di nuovo liquida. Questo è quello che odio quando si tratta di dessert, quando poi le proteine semiliquide nuotano in basso ... Eeeek !!!
Quindi, tutto è semplice
- Sciogliere 300 g di cioccolato fondente a bagnomaria (o mescolare agrodolce e latte intero, quindi diventa ancora più dolce).
- Sbattere 6 tuorli d'uovo con 125 g di zucchero fino a ottenere una schiuma (solo pochi minuti!).
- Mescolare il cioccolato liquido nella miscela di zucchero e tuorlo.
- Sbattere 500 g di panna, piegare dentro.
- in frigo per alcune ore.
Buon divertimento!
