nettarina
Hai bisogno di:
- 200 g di burro
- 200 g di zucchero
- 1 confezione di zucchero vanigliato
- 3 uova intere
- 200 g di farina mescolata con 1/2 confezione di lievito in polvere
- 100 g di mandorle grattugiate
- un buon colpo di rum
- 3-4 nettarine
- 100 g di scaglie di mandorle
- dello zucchero a velo
preparazione
Sbattere burro, zucchero, zucchero vanigliato e uova fino a ottenere una schiuma. Quindi aggiungere la farina con bicarbonato di sodio, mandorle e rum. Metti l'impasto in una padella a forma di molla unta. Tagliare le nettarine a fette e distribuirle sull'impasto.
Metti la torta in forno a 175 gradi. Dopo 20 minuti aggiungere i fiocchi di mandorle mescolati con zucchero a velo e cuocere per altri 20 minuti.
Stamattina fai la torta e adesso purtroppo se n'è andato di nuovo :-(
Buona fortuna
