Ricetta Obazda
tempo
Tempo totale di preparazione: 15 min.
Obazda alla maniera di Schmausi:
Da quando mi sono trasferito dalla bellissima Svevia a nord due anni fa, abbiamo una giornata di cucina bavarese / sveva una volta alla settimana.
A causa della mia gravidanza al momento ho strane voglie di cibo, mi sono ricordato di nuovo dell'Obazda e l'ho avuto immediatamente!
Così via al supermercato per comprarne uno, solo stupido, che in qualche modo non è possibile acquistare un prodotto finito al nord. Quindi è stato per farlo da soli.
ingredienti
- 1 confezione di Camembert
- 1 confezione di formaggio fuso
- 1 cipolla
- Sale, pepe
- Peperoni, cumino intero
preparazione
- Prima taglia il Camembert a pezzetti e poi schiaccialo con la forchetta. Prepara il formaggio fuso e mescolalo bene.
- Tagliare la cipolla a cubetti e aggiungerla al formaggio.
- Condire con sale, pepe, paprika e cumino.
- Normalmente sta ancora arrivando un colpo di birra di frumento, ma poiché non uso alcolici, ho aggiunto 2 cucchiai di quark.
- Mescola tutto con una bella massa cremosa e condisci di nuovo se necessario.
Inoltre c'erano salatini appena sfornati.
Vorrei un Guaten!
