Dessert arancione
Con temperature davvero estive al momento, non ti piace mangiare così tanto: tutto è troppo, troppo caldo e pesante nello stomaco. Ma un delizioso dessert - a volte solo nel mezzo - è sempre possibile. Qualcosa viene fatto rapidamente, ha bisogno di un po 'di riposo, ma è semplicemente delizioso!
Così ho preparato un ottimo dessert all'arancia con succo fresco e crema fresca e la mia famiglia mi è piaciuta molto. Provalo, sono sicuro che piacerà anche a te.
Ingredienti per 2 persone
- 1 grande arancia biologica
- 2 fogli di gelatina
- 50 g di zucchero
- 1/2 cucchiaio di estratto di vaniglia
- 150 g di creme fraiche
preparazione
Innanzitutto, immergo la gelatina in acqua fredda e la metto da parte. Lavo accuratamente l'arancia e poi strofino la buccia sullo zucchero. Quindi l'aroma può spostarsi bene nello zucchero. Quindi premo bene l'arancia, quindi ho circa 100 ml di succo. Se il succo del frutto non è sufficiente, puoi aggiungere un po 'di succo d'arancia dalla confezione o spremere un secondo frutto.
Il succo viene quindi riscaldato insieme allo zucchero arancione e all'estratto di vaniglia fino a quando lo zucchero non si è completamente sciolto. Al termine, viene aggiunta la gelatina espressa. La miscela viene ora trasferita in una ciotola di metallo e agitata rapidamente a freddo in un bagno di acqua ghiacciata.
Quindi la crème fraîche viene aggiunta a cucchiaiate alla miscela di arance e mescolata bene, in modo che tutto si mescoli bene tra loro.
Ora la crema può essere riempita in bicchieri e lasciata raffreddare e gelificare in frigorifero per circa 2 ore. Per mangiare, le ciotole sono ancora ben decorate con filetti d'arancia e alcune foglie di menta.
Lascia che abbia un buon sapore!
