Trito di patate in casseruola con verza
tempo
Tempo di preparazione: 30 min.
Tempo di cottura o cottura: 35 min.
Tempo di preparazione totale: 1 ora e 15 minuti
Se ti piace fare lo sforzo di preparare una casseruola, ecco un altro modo per provare qualcosa di nuovo. Una casseruola di patate tritata con verza.
ingredienti
- 7 patate leggermente più grandi
- 1 verza piccola
- 500 g di carne macinata
- 1 cipolla
- 1 confezione di formaggio di latte di pecora
- 3 uova
- 1 tazza di panna acida
- Sale, pepe, paprika
- Grasso per la padella e la casseruola
preparazione
- Cuocere le patate (faccio le patate con la buccia, si sbucciano più velocemente).
- Tritare la cipolla e soffriggere. Quindi aggiungere la carne macinata e soffriggere fino a quando non ha un colore brunastro ovunque (la punta è per coloro che non l'hanno mai fatto). Aggiungi sale, pepe e paprika. Mescolare e mettere da parte.
- Taglia le foglie di verza dallo stelo e ritaglia le vene delle foglie dure medie, dimezzandole o tagliandole le foglie.
- Cuocili in acqua bollente salata e rimuovili dopo 5 minuti con lo skimmer.
- Mettilo nell'acqua fredda (ghiaccio) per mantenere il colore. Quindi drenare. Metti anche da parte.
- Sbucciare le patate bollite e lasciarle raffreddare.
- Tagliare il formaggio a pezzetti.
- Sbatti il becher di panna acida con le uova. forse sale e pepe
Strati di casseruola:
- Imburrare una casseruola.
- Tagliare le patate e immediatamente come primo strato sotto gli strati leggermente uno sopra l'altro.
- Quindi aggiungere uno strato di foglie di verza e un po 'di panna acida su di esso.
- Quindi distribuire la carne macinata e poi il formaggio tritato.
- Ancora una volta uno strato di foglie di verza e un altro strato di fette di patata.
- Li ho appiattiti leggermente in modo che non ci siano troppe estremità nere.
- Infine, la rimanente miscela di panna acida sopra.
- Nel forno preriscaldato a 190 ° aria circolante per circa 35 minuti.
- Se vuoi, puoi comunque servire un'insalata verde.
Buon appetito
