Zucchine e piatto tritare

tempo

Tempo di preparazione: 20 min.
Tempo di cottura o cottura: 40 min.
Tempo di preparazione totale: 1 ora.

Preparata con amore, questa ricetta vale l'oro - ancora di più: davvero deliziosa e grazie ai pochi carboidrati anche molto salutari!

500 g di zucchine
300 g di carne macinata mista, in alternativa anche carne macinata di pollame
150 g di parmigiano grattugiato
500 g di ricotta a basso contenuto di grassi
2 uova
1 mazzetto di basilico
1 cipolla
1 spicchio d'aglio
1-2 cucchiai di concentrato di pomodoro
50 g di pinoli
Inoltre: pepe e sale marino del frantoio, un po 'di olio d'oliva e pepe di cayenna per il gusto più piccante

Preriscalda il forno a 175 gradi. Spennellate una teglia con un po 'd'olio d'oliva. Taglia le estremità delle zucchine. Quindi tagliare a fette sottili e lunghe. Mescolare il quark, il parmigiano, le uova e il basilico tritato insieme. Quindi ravviva bene tutto.
Condisci la carne tritata con cipolla, aglio, pepe, sale, pepe di cayenna e concentrato di pomodoro. Se ti piace puoi anche aggiungere della senape.
Ora aggiungi le fette di zucchine, la carne macinata e la cagliata alternativamente nella casseruola. Termina con la miscela di quark.
Adesso basta un po 'di parmigiano grattugiato, fatto. E ora lo speciale: i pinoli! Distribuiscili infine sulla casseruola.
Il tutto ora al massimo. Convezione a 175 gradi nel forno. Dopo circa 40 minuti, questa deliziosa casseruola dovrebbe essere pronta!