Le buone maniere a tavola di oggi: come fare bella figura a tavola
Non si parla a bocca piena e non si sputa sulla tovaglia. Finora è tutto chiaro. Ma cos'altro è alla moda o disapprovato, quali comportamenti sono obsoleti e quali sono attuali? Al più tardi, se hai un pranzo di lavoro nella tua vita professionale, è importante essere sicuri nel trattare cibo, posate e controparte. Le maniere del tavolo aggiornate? un elenco senza un dito indice, per favore:
Prima del pasto
Quando inviti cerchi sempre il ospite ? prima fa tutto.
Non ti siedi finché non ti viene chiesto di farlo o l'ospite si siede. Inoltre, aspetti con il drink, fino a quando l'host non alza il bicchiere. Non c'è modo di fare un brindisi prima che l'invitato parli. Se arriva il cibo, inizi solo quando tutti sono stati serviti al tavolo o hanno servito. L'eccezione è il cibo caldo, in cui gli host o i vicini di tavolo ne richiedono specificamente uno per iniziare.
Dove andare con il borsettasignore? La regola dice che solo il cibo appartiene al tavolo. Quindi appendi la borsetta sul retro della sedia o mettila sulla sedia dietro di te. Al piano appartengono solo borse della spesa! Un'eccezione può essere fatta con clutch e borse da sera ancora più piccole. Questi sono anche solitamente posizionati dietro la sedia o in grembo sotto il tovagliolo. Ma se è in pericolo di cadere, può essere messa sul tavolo vicino al suo posto di copertura? se c'è abbastanza spazio.
il mobile non ha perso nulla sul tavolo. Dovrebbe essere disattivato.
trucco rinfrescare al tavolo? Assolutamente no. Alcuni dicono che il rossetto è permesso, altri dicono "no". Per stare sul sicuro, vai nei bagni. Poiché i bordi del rossetto sugli occhiali sono comunque disapprovati, puoi rimandare il serraggio a fine pasto.
Mentre si mangia
Le posate, Se un menu viene impostato più volte, inizi con il massimo delle posate e prosegui nel corso del pasto. Sempre posate: le posate usate non devono toccare il tavolo. Se fai solo una breve pausa, metti il coltello e la forchetta incrociati, forchetta di nuovo in alto, posizione ventiquattro. Quando hai finito con l'attrezzatura, posate parallele alle quattro e venti. Questo segnala il servizio nel ristorante che può essere cancellato. A proposito, lasci il piatto da solo, per favore non spingere verso il centro del tavolo, quindi hai più spazio.
Il tovagliolo appartiene in grembo per la durata del pasto, preferibilmente una volta piegato (se è abbastanza grande). Accarezzando la bocca (non pulire!) Sei sempre nel "interno"? Zona fuori, quindi il tovagliolo sembra appetitoso per i vicini di tavolo. Se devi lasciare il tavolo per un momento o al termine del pasto, il tovagliolo si allenterà a sinistra accanto all'impostazione del luogo.
Bicchieri con stelo avere questo per te per gestirli lì. Questo evita le impronte digitali sul vetro e un riscaldamento più rapido delle bevande fredde. Strofina brevemente le labbra con il tovagliolo prima di berlo, in modo che sul vetro non rimangano orribili bordi grassi.
Atteggiamento, miei cari: Verticale, non gettato sulla sedia. Le mani appartengono al tavolo, i gomiti Mai. La forchetta / cucchiaio va alla bocca, non viceversa. Il condimento è permesso. Ma piuttosto scortese.
Suggerimenti per la discussione al tavolo: È meglio prendere solo piccoli antipasti contemporaneamente in bocca, quindi hai di nuovo lo stesso vuoto veloce, se ti viene indirizzato. Le posate sono lì per mangiare e non per sottolineare ciò che è stato detto!
Cibo unico e critico
Pane e burro in anticipo: Non spalmare una casseruola e un morso, ma pizzicare (e non tagliare) un pezzo di pane delle dimensioni di un morso, metterci sopra del burro e metterlo in tutta la bocca.
zuppa: Non sorseggiare (è in voga in Cina) né soffiare. Se fa troppo caldo, mescola delicatamente. La zuppa è cucchiaiata? in quale direzione non importa. All'estero ti allontani da te stesso, con noi piuttosto che a te stesso. Il cucchiaio va prima con la punta in bocca, in Inghilterra con il lato largo. L'imbarazzo è l'inclinazione del piatto per cucchiaio gli ultimi avanzi. Se i brodi trasparenti vengono serviti in scodelle di zuppa, a proposito, secondo Knigge, è consentito bere gli avanzi? Tuttavia, è consigliabile orientarsi maggiormente sul comportamento della tavola rotonda.
insalata non sarà mai tagliato, al massimo piegato. Comunque, secondo l'insalata Mannenpäpsten dovrebbe mangiare solo con una forchetta, piegare con una mano è quasi impossibile. Quindi, se il ristorante o l'ospite sono così spietati, l'insalata parte per servire nelle dimensioni originali, puoi mai usare il coltello come aiuto pieghevole.
Finger food? Quasi nessun pasto viene consumato a mano. Perfino le bacchette di pollo per favore con coltello e forchetta. Nella mano puoi prendere carciofi, ostriche, tartine, gamberi, cozze, aragoste, costine e quaglie. Le cozze vengono intrufolate con l'aiuto del primo guscio di cozze.Il vero finger food può essere riconosciuto quando le ciotole sono posizionate sul tavolo per la pulizia.
Il problema è il noccioloSe hai in bocca noccioli di olive o lische di pesce, quindi discretamente (possibilmente dietro il tovagliolo) le metti sulla forchetta e le appoggi sul bordo del piatto.
spaghetti non sono tagliati piccoli, ma arrotolati con una forchetta. In Germania puoi usare il cucchiaio per aiutarti.
emergenze
Starnuti, tosse, imbarazzo: se uno degli starnuti o di una tosse si adatta, allora si spegne prima dal tavolo e prende il suo fazzoletto per aiutare. Va bene un sonnellino veloce, perché una pulizia approfondita del naso è sicuramente il posto migliore davanti alla porta. Parlando di "salute": ufficialmente, non si dice più perché indica la debolezza del contrario, al contrario, lo starnuto dovrebbe scusarsi brevemente. Questa etichetta è molto lenta. Pertanto: salute!
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