Gnocchi di salvia aromatici con pomodorini e parmigiano - vegetariani
tempo
Tempo di preparazione: 15 min.
Tempo di cottura o cottura: 20 min.
Tempo totale di preparazione: 35 min.
Avevo ancora un pacchetto di gnocchi, una manciata di salvia e pomodorini a casa. Ciò ha portato a questo piatto aromatico e vegetariano. Arrotondato con aglio, parmigiano e un mix di semi di zucca, mirtilli e mandorle.
ingredienti
- 250 g di gnocchi
- 250 g di pomodorini
- 3 spicchi d'aglio
- 1 manciata di salvia
- Sale, pepe, aglio in polvere
- 1 cucchiaio di sciroppo d'agave
- 1 cucchiaio di olio d'oliva
- Burro e olio per bruciare
- Circa 3 cucchiai di semi di zucca (o ho avuto un mix di mirtilli rossi, mandorle e semi di zucca, perché puoi essere creativo)
- Alcuni parmigiano (fette piccole)
preparazione
- Preriscalda il forno a 220 gradi.
- Lavare la salvia, asciugare un po ', rimuovere le foglie e tagliarne circa la metà.
- Lavare e tagliare a metà i pomodorini, quindi metterli in una casseruola.
- Sbucciare gli spicchi d'aglio e tagliarli a fettine sottili.
- Le fette di aglio e la salvia sono sparse sui pomodori.
- Salare tutto e pepare, condire con sciroppo d'agave e olio d'oliva.
- Ora imposta il forno a 200 gradi e cuoci i pomodori per circa 15 minuti.
- Tirare gli gnocchi in acqua salata per 2 minuti e poi scolarli.
- Nel frattempo, scaldare i semi di zucca senza olio (non necessario) in una padella e arrostire un po '.
- Scaldare il burro in una padella e un po 'd'olio, in cui gli gnocchi e la salvia rimanente vengono saltati croccanti e conditi con aglio in polvere e un po' di sale.
- Ora i pomodori dovrebbero essere pronti e tutto è ben fatto insieme, cosparso di semi di zucca e parmigiano.
Quindi avevo usato molti avanzi e un pranzo veloce e delizioso!
