Pratico vaso per spezie - "Custodia per spezie"
Chiunque cucina molto e ama sperimentare le spezie conosce il problema con i singoli barattoli / lattine di spezie. Costantemente hai bisogno di un'altra spezia e questo significa nel mio caso:
Apri il cassetto, cerca una spezia, apri il bicchiere, condiscilo, aggiungi il bicchiere, puliscilo e rimettilo nel cassetto, chiudi il cassetto. Se diventa molto ruvido, pulisci prima le mani.
Ne ho uno adesso ? Spice valigia? armeggiato, che è facile da raggiungere quando cucino nella mia zona e contiene tutto ciò che uso principalmente per condire. Certo, ci sono tonnellate di altre spezie in quel cassetto, ma ho messo insieme quelle che sono in costante uso.
Tutti hanno sicuramente una scatola di metallo vuota o un contenitore di plastica con coperchio. Adatto sono ad es. Lattine in cui acquistare biscotti. Sono per lo più quadrati e non molto alti. Le lattine rotonde non sono adatte: c'è troppo spazio perso.
I contenitori adatti sono tutti piccoli contenitori di plastica; devi solo vedere come si adatta meglio alla lattina. Può essere ciotole di insalate finite, lattine di olio (senza spigoli vivi), mini-yogurt ecc.
Nel mio barattolo di spezie si adattano perfettamente le piccole ciotole solide di Mett (Mettzwerge, confezione da 4), che mi piace comprare a causa delle porzioni confezionate singolarmente e della durata di conservazione.
- Ben lavato e asciugato, riempio le lattine di plastica con le spezie necessarie.
- È meglio non aggiungere troppe spezie in modo che il sapore non sbiadisca nel tempo.
- Può essere ricaricato meglio in qualsiasi momento.
- Durante la cottura, la lattina è a portata di mano e ho sempre le spezie che uso sempre.
- Per la colorazione di spezie come la curcuma si consiglia di usare un cucchiaio.
