Promuovi la digestione con i frullati
I frullati non solo hanno un sapore delizioso e sono sani, ma possono anche aiutare specificamente a promuovere una buona digestione. Se gli ingredienti di base vengono scelti in modo appropriato e integrati con poche fibre naturali, una bevanda al giorno è sufficiente per far ripartire l'intestino, senza dover ricorrere a costosi rimedi della farmacia.
Fibre alimentari: crusca di frumento e farina di semi di lino
Ad esempio, ho preso l'abitudine di aggiungere un cucchiaio di crusca di grano e semi di lino a ogni frullato (la mia bottiglia contiene 0,6 litri). Lo faccio prima di mescolare, come puoi vedere nella foto. Il mash si fonde perfettamente sotto la bevanda, si gonfia leggermente, ti rende pieno senza un buon sapore e fornisce agli intestini le fibre necessarie per una sana digestione.
Allo stesso modo, è possibile aggiungere farina d'avena, germe di grano, noci e altri cereali. I semi di psillio, ad esempio, contengono mucillagini, si gonfiano, sono privi di glutine e molto ben tollerati, simili ai semi di lino. I semi di Chia sono anche ricchi di fibre, antiossidanti, proteine, vitamine e minerali. Anche le noci ad alto contenuto di grassi come quelle di Para o Macadamia aiutano la digestione, ma dovrebbero essere consumate moderatamente a causa del loro contenuto calorico.
Seleziona correttamente gli ingredienti di base
Già con gli ingredienti di base di uno Smoohie puoi fare qualcosa per la digestione: frutta come mele o pere non solo forniscono fibra, ma contengono anche pectina, che calma il tratto digestivo. In generale, ho scoperto che tollero molto meglio frutta e verdura quando sono state schiacciate in modo estremo. Quando mescoli i frullati puoi anche lasciare la buccia, che fornisce anche importanti nutrienti e fibre.
In generale, la trasformazione in frullato consente di mangiare verdure crude digestive, di solito cotte sul tavolo. Gli spinaci, ad esempio, supportano il pancreas, la mucosa gastrica e la bile. Una manciata di foglie di spinaci freschi trasforma anche ogni frullato di frutta o verdura in un bel verde. Allo stesso modo, foglie di lattuga verde, erbe o persino germogli possono essere mescolati. Questi ultimi contengono fibre e importanti sostanze fitochimiche, che possono anche supportare la digestione.
Anche i frutti secchi come l'uvetta, le prugne o le albicocche, che sono digestivi a causa dei minerali contenuti, possono essere trasformati in frullati dolci. Basti una piccola quantità, poiché la frutta secca contiene molte calorie. Per inciso, il mio semplice frullatore non rende la frutta secca soffice molto piccola, il che non toglie nulla ai suoi effetti sulla salute.
I liquidi e le spezie giusti
I frullati non devono necessariamente essere fatti solo con acqua. Se una parte del liquido viene sostituita da yogurt, latticello o kefir, l'intestino (e quindi il sistema immunitario) sta andando bene. Kefir contiene batteri e lieviti di acido lattico e acido acetico, che supportano la flora intestinale e rafforzano la difesa.
Scegliendo spezie adatte, la digestione può essere ulteriormente potenziata. Per utenti esperti, consiglio un po 'di peperoncino fresco, uno spicchio d'aglio succoso e un pezzo di cipolla cruda in un frullato di verdure. Chi lo ama di meno odore, ricorre piuttosto al timo, che stimola anche l'attività intestinale.
Se vuoi lenire l'intestino, puoi ravvivare il tuo frullato con anice, finocchio, cumino o zenzero. Gli oli essenziali, i tannini e le sostanze amare della menta piperita stimolano la digestione dei grassi. La cannella aiuta anche con gonfiore e gonfiore e ha un ottimo sapore in frullati dolci, come la banana.
In generale, occorre prestare attenzione per garantire che i frullati siano preparati con abbastanza liquido o che i frullati extra-spessi siano integrati con un bicchiere d'acqua in modo che la fibra non ostruisca l'intestino.
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