Rabarbaro Marmellata di albicocche
tempo
Tempo di preparazione: 40 min.
Tempo di cottura o cottura: 20 min.
Tempo di preparazione totale: 1 ora.
Marmellata di rabarbaro e albicocche secche
Questa è una marmellata molto gustosa che puoi cucinare bene in questo momento, perché ci sono rabarbaro fresco.
ingredienti
- 5 chili di rabarbaro fresco
- 1 chilo di albicocche secche
- 4 libbre di zucchero
preparazione
- Tagliare rabarbaro e albicocche molto piccoli, mescolare con zucchero e lasciare per 24 ore.
- Cuocere per 20 minuti, mescolando continuamente.
- Metti la marmellata in barattoli di vetro a coperchio caldo, capovolgi i barattoli per 5 minuti, quindi rimettili nella posizione corretta.
Divertiti a cucinare!
Cucino questa marmellata nel mio Bimby, ovviamente salvo il lavoro di agitazione.
E a volte li cucino anche in inverno, usando rabarbaro congelato e scongelato. Anche questo è molto buono.
Il rabarbaro che congelo in primavera crudo a pezzetti.
