peperoni riso e cuocere
tempo
Tempo di preparazione: 20 min.
Tempo di cottura o cottura: 30 min.
Tempo totale di preparazione: 50 min.
Se vuoi andare veloce, mi piace preparare questa casseruola piccante di riso, paprika e pomodoro con il pesto.
Ingredienti per 4 persone:
- 2 sacchetti di riso
- 2 peperoni
- 2 pomodori
- 200 g di salsiccia di carne
- 200 ml di panna acida o panna acida
- 2 uova
- 2 cucchiai di brodo vegetale granulato
- 2 cucchiai di pesto verde
- Sale, pepe
- Erbe di Provenza
- 150 g di formaggio grattugiato
- 1 cucchiaino di olio per lo stampo
preparazione
- Innanzitutto, il forno viene preriscaldato a 200 ° C.
- Cuocere il riso come richiesto, quindi scolarlo, mescolare con le spezie e coprire il fondo di una teglia unta con l'olio.
- Quindi distribuire i peperoni a strisce, i pomodori a fette e la salsiccia di carne a fette o strisce.
- Sbattere la panna acida o la panna acida con le uova, un po 'di sale, il brodo vegetale a grana e il pesto, se necessario diluire con un po' di latte e versarvi sopra.
- Infine, cospargere il formaggio grattugiato e metterlo nel forno preriscaldato. Dopo circa 30 minuti, la casseruola è pronta.
Suggerimento:
Invece della salsiccia di carne, prendo sempre più cubetti di prosciutto o salame.
