Piccole frittelle di patate con pasta di canederli finita
tempo
Tempo di preparazione: 10 min.
Tempo di cottura o cottura: 10 min.
Tempo totale di preparazione: 20 min.
Questo è uno spuntino veloce che richiede solo un pacchetto di pasta preparata dal refrigeratore e 1 o 2 uova e 1 piccola cipolla grattugiata.
ingredienti
- 1 pacchetto di pasta per gnocchi finita
- 1-2 uova
- 1 cipolla piccola
preparazione
- L'impasto per gnocchi per i cosiddetti gnocchi "crudi" viene messo in una ciotola, mescolato con un po 'di sale, pepe, 1 o anche 2 uova e una cipolla grattugiata.
- Rende calda una padella rivestita e si attacca con un cucchiaio da piccole camme, che vengono levigate nella padella e fritte lentamente in olio. Girare una volta! Quando sono marroni chiari, hanno finito.
Consigli
Hanno un ottimo sapore con insalata verde. Puoi anche servire una cucchiaiata di panna acida e caviale di trota.
Le bocche dolci preferiscono la salsa di mele con cannella e zucchero.
Ai miei figli piaceva mangiarli freddi sul pane, con erba cipollina.
