Spaghetti Al Burro Al Tartufo
Gli spaghetti al "tartufo" possono essere preparati super leggeri e relativamente economici.
Ricetta per 4 persone:
400 g di spaghetti, circa 4 o 5 cucchiai di olio d'oliva con tartufo / aroma di tartufo, invece di veri tartufi basta prendere burro al tartufo (molto) 3,4,5 ecc. Spicchi d'aglio, (tagliati a metà, tritare - come sempre) sale e pepe colorato il mulino.
Lessare gli spaghetti in acqua salata riscaldando l'olio in una piccola casseruola, aggiungere l'aglio e lasciar cuocere a fuoco lento. Scolare gli spaghetti e mescolare generosamente con burro al tartufo. A seconda del gusto, rimuovere o lasciare l'aglio. Qualunque cosa tu voglia. Disporre gli spaghetti su un piatto e versare sopra l'olio d'oliva. Infine, aggiungi il pepe sopra gli spaghetti.
Il vantaggio è che risparmi semplicemente un sacco di soldi: il burro è già disponibile da circa 1,60 EURO in un negozio di sconto con una grande A ;-), perché i veri tartufi sono super costosi e la preparazione richiede più pratica. L'olio e il burro insieme danno un aroma forte. L'esperienza del gusto è semplicemente meravigliosa E può essere variata individualmente. Ma se possibile, per favore, non prendere parmigiano o qualcosa del genere, non si adatta davvero qui.
