Pugno "anatra fredda"
tempo
Tempo di preparazione: 20 min.
Tempo totale di preparazione: 20 min.
Una ricetta della mia giovinezza, ancora assaggio e risveglia bei ricordi di bei giri.
ingredienti
- 2 limoni
- 1 bottiglia di vino bianco secco
- 1 bottiglia di spumante secco
- 1 bottiglia di acqua gassata
preparazione
- Spennellare un limone nell'acqua e poi sbucciarlo in cerchio fino a poco prima della fine, in modo che il guscio penda come una spirale verso il basso. Non tagliare completamente la pelle, ma lasciarla sul limone.
- Quindi prendi una grande ciotola di vetro e due forchette. Inclinare il limone in orizzontale da entrambi i lati con le forchette e adagiarlo insieme alle due forchette sul bordo della ciotola. Se possibile, posizionalo in modo che la scorza di limone arrivi in profondità nel piatto di vetro.
- Versare lentamente il vino, lo spumante e l'acqua sul limone spiedino lentamente, uno dopo l'altro, in modo che l '"anatra fredda" assorba bene l'aroma del limone.
- Infine, spremi l'altro limone e versa il succo.
- Adesso raffredda bene e servi.
