Crema di quark alla stracciatella
È necessario 1 pacchetto (10-12) di teste di ormeggio, da cui separare per la prima volta il waffle. Versare le teste di meringa (senza waffle) in una terrina e schiacciarle con la forchetta, quindi aggiungere il succo di mezzo limone, mescolare bene questa miscela fino a renderla flessibile, aggiungere 500 g di quark. Agitazione liscia finita.
Lista della spesa:
- 1 confezione di teste di ormeggio
- 500 g di quark magro
- 1 limone
