Strammer Max con uovo fritto
tempo
Tempo di preparazione: 5 min.
Tempo di cottura o cottura: 5 min.
Tempo totale di preparazione: 10 min.
Ecco la mia versione di Stromm Max.
Ingredienti per 2 persone
- 6 uova taglia L
- 200 g di prosciutto cotto
- margarina
- Sale, pepe, paprika, dolce o piccante
- 1 cipolla piccola
- 1 padella con coperchio
preparazione
- Sbucciare la cipolla e tagliarla a dadini generosamente, tagliando tutte le fette di prosciutto. Scalda un po 'di margarina nella padella e distribuisci le fette di prosciutto, spalmandoci sopra i pezzi di cipolla. Ora lascia friggere il tutto un po 'croccante, e per favore ogni tanto per favore. Attento, il prosciutto salterà dopo un po 'e spritz qualcosa. Se ciò accade, nascondilo, ma non del tutto.
- Se è abbastanza croccante per te, togli la padella dal piatto per alcuni secondi, attendi 10 secondi che il prosciutto si posi e poi sbatti sopra le uova. Condisci ora, proprio come se stessi preparando uova fritte, con sale, pepe e paprika. Rimetti la padella sul piatto, posizionala al livello più basso, rimetti il coperchio e aspetta che l'uovo sia solido o, a seconda di come ti piace, non così saldamente. Questo è tutto, facile, veloce e delizioso.
- Puoi servire il tutto puro o mentre lo faccio su fette di pane. 2 fette di pane sul piatto, il Max filtrato sopra e parte del grasso di cottura, fatto: o)
