Pane ripieno di pita

Ho ricevuto questa ricetta per il pane ripieno di pita, da un amico anni fa, e quando l'ho fatto di nuovo ultimamente, ho pensato di doverlo condividere con te. La composizione degli ingredienti può sembrare divertente all'inizio, ma è super deliziosa, provaci.

Da tre a quattro persone:

1 pane pita (rendi questo focaccia un kebab)
1 bicchiere di cotoletta di salmone (sostitutivo) (circa 125 g)
circa 150 g di maionese
2-3 pomodori grandi
6 - 8 fette di salame
6 - 8 fette di formaggio, a seconda delle dimensioni



Per prima cosa tagliate il pane pita in pezzi pratici. Per lo più sono in quarti, ma ho l'esperienza che mangiano meglio se tagliano a metà e poi al terzo, quindi hai un totale di sei pezzi. Quindi si apre ogni parte, ma non attraverso. Solo per avere una borsa (come è fatto con il doner kebab).

Quindi mescoli la cotoletta sostitutiva del salmone con la maionese e spargi i pezzi di pane pita dall'alto e dal basso. Vorrei sconsigliare di prendere le insalate sostitutive del salmone. Il più delle volte non è così gustoso e dipende dal gusto intenso dei sostituti del salmone.

Quindi lavi i pomodori e li affetti. Potresti essere un po 'più spesso, quindi circa mezzo centimetro. Con le fette di pomodoro copri i pezzi di pane. Poi arriva una fetta di salame e sopra una fetta di formaggio. La cosa migliore che non si fa vedere dalla superficie, altrimenti si secca. Ho sempre tagliato gli ingredienti in modo che si adattassero esattamente al pezzo di pane.

Infine, piega tutto insieme, premi un po 'con fermezza e posizionalo sulla griglia. In modo che il formaggio fuso non faccia molto sul pavimento del forno, ho coperto la ruggine con un foglio di alluminio.

Nel forno preriscaldato (aria circolante a 180 ° C), il pane pita viene cotto su una guida media per 10-15 minuti. È importante non lasciare il pane troppo a lungo nel forno, altrimenti sono troppo croccanti e mangiano stupidi, perché tutto si sbriciola. Ultimamente ho avuto un tempo di cottura di 12 minuti ed erano perfetti. Non troppo nitido, ma non troppo morbido.

PANE ARABO | PANE PITA | Batbout | ricetta mediorientale in padella | Giugno 2024