L'insalata di patate più semplice: ha sempre successo
Ricetta per un'insalata di patate molto semplice: avere sempre successo.
In passato, non potevo fare alcuna insalata di patate. Non importa cosa facessi, l'insalata aveva sempre un sapore patetico. Invece di insalata di patate i miei cari dovevano sempre mangiare pane bianco - per Brathendl z. B. un piacere dubbio.
Mi vergognavo molto di questa imperfezione fino a quando la mia migliore amica non tradì la sua ricetta - la descrisse come "assolutamente idiota". E poiché di recente ho visto nella vita reale quante persone non riescono a fare insalata di patate, presento oggi questa ricetta:
È così che si fa
- Per quattro persone, cuocere circa 1 kg di patate (per lo più solido o bollente), sbucciare e lasciare raffreddare.
- Tagliare finemente una o due piccole cipolle (grasso dispiaciuto a tutti coloro che odiano la cipolla: senza cipolle una vera insalata di patate non funzt! Ma se lo vuoi davvero, provalo senza di essa!) E friggi in abbondante olio per insalata. Versare una tazza di brodo forte e cuocere a fuoco lento per alcuni minuti.
- Affettare le patate. Rimuovi il brodo di cipolla dal fuoco. Due o tre cucchiai di aceto (aceto di erbe o aceto di vino bianco sono i migliori per me personalmente) e un cucchiaino di senape mescolare.
- Se ami Maggi, puoi anche aggiungerlo al gioco (per favore, niente discussioni Maggi).
- Cospargere energicamente le fette di patate con sale e pepe a piacere.
- Versa la marinata ancora calda, mescola bene e lasciala passare per almeno un'ora.
- Diluendo le cipolle, l'insalata è anche meglio tollerata dalle persone sensibili.
