Vanillekipferl - a volte diverso
tempo
Tempo di preparazione: 20 min.
Tempo di cottura o cottura: 15 min.
Periodo di riposo: 30 min.
Tempo di preparazione totale: 1 ora 5 min.
Queste patatine alla vaniglia sono fatte con nocciole invece di mandorle. Non sono così teneri, ma molto buoni nel gusto.
Ingredienti per 2 piatti
- 250 g di farina di frumento
- 180 g di burro
- 100 g di nocciole tritate
- 1 tuorlo d'uovo
- 1 pizzico di sale
preparazione
Gli ingredienti vengono trasformati in un impasto che viene messo in frigo a riposare per 30 minuti.
Quindi fai un piccolo Kipferl, fai questi piccoli rotoli, che vengono poi piegati.
Posizionare questo Kipferl su un foglio di carta rivestito con carta da forno (o in questa quantità su 2 piastre) e cuocere a 180 gradi non troppo scuro. Ci vogliono 10-15 minuti. Dovrebbero avere un colore giallo dorato.
Attendere qualche minuto, svitare delicatamente dalla latta e arrotolare in una miscela
- 100 g di zucchero a velo e
- 2 pacchetti di zucchero vanigliato
Quindi lascia raffreddare il Kipferl su una griglia.
