Tarte vegetariana con formaggio di capra e miele
tempo
Tempo di preparazione: 25 min.
Tempo di cottura o cottura: 20 min.
Tempo totale di preparazione: 45 min.
I flammkuchen sono spesso preparati con prosciutto o pancetta. Ma è anche molto buono vegetariano. Questa tarte flambée ha un sapore particolarmente delizioso con la combinazione di formaggio di capra, cipolla, rosmarino e miele. È incredibilmente veloce e facile da preparare.
ingredienti
- 100 g di farina
- 1 cucchiaio di olio
- 60-65 ml di acqua
- ½ cucchiaino di sale
- 100 g di panna doppio / crema fraiche / panna acida
- circa 100 g di cipolle
- 100 g di formaggio di capra, involtini di capra o altri formaggi di capra
- 1 cucchiaio e mezzo di rosmarino fresco, tritato finemente
- 1 cucchiaio di miele liquido o più a piacere
preparazione
- Preriscalda il forno al massimo livello.
- Trasforma farina, olio, sale e acqua in un impasto. Questo è molto facile e veloce con una forchetta e / o mani. forse Aggiungi un po 'di farina se si attacca troppo. Per quantità maggiori, un robot da cucina offrirebbe di impastare insieme.
- Stendere la pasta su un foglio ingrassato (olio) e tirare / arrotolare nella forma desiderata.
- Salare un po 'di crème double / crème fraiche e quindi spalmare sull'impasto steso.
- Tagliare le cipolle in strisce sottili molto sottili e distribuirle sull'impasto.
- Distribuire sulle cipolle il formaggio di capra a pezzetti o fette, a seconda del tipo di formaggio.
- Cospargere con rosmarino tritato finemente.
- Ora cuocere in forno per circa 15-20 minuti fino a quando il bordo è bello, croccante e marrone e il formaggio è in esecuzione.
- Rimuovere la tarte flambée e spalmare sopra il miele liquido, servire caldo. Puoi anche dare il miele a tavola e ognuno serve se stesso, a seconda dei tuoi gusti.
Suggerimenti:
- La ricetta è per 1-2 persone, a seconda della fame e dell'appetito. Può essere espanso arbitrariamente e facilmente.
- Anche i mirtilli rossi oi mirtilli rossi hanno un buon sapore e danno una bella spruzzata di colore.
- Un bicchiere di vino bianco e insalata verde si abbinano molto bene.
- Ottimo per intrattenere gli ospiti e per le occasioni speciali.
- La tarte flambée vegetariana può essere servita come antipasto o antipasto.
- Il piatto è veloce ed economico da preparare. Se si considera che Flammkuchen nei ristoranti sono offerti relativamente costosi ...
