Gnocchi fritti di verdure deliziosi
Per queste polpette senza carne può essere molto buono usare un test di verdure.
Tutto ciò che serve è:
- circa 250 g di qualsiasi verdura precotta
- circa 65 g di farina d'avena
- 5 cucchiai di acqua
- 1 uovo
- 1 cipolla
- sale
- Pepe o Paprika
- pane grattugiato
- grasso di cottura
preparazione
Le verdure devono prima essere tritate (tagliaverdure o tritacarne). La farina d'avena è immersa nell'acqua. Questi vengono poi mescolati con l'uovo, le verdure e la cipolla tritata finemente e conditi con le spezie.
Dalla massa risultante ora si formano polpette piatte e si trasformano in pane grattugiato. Ora sono fritti solo in grasso bollente da entrambi i lati marrone dorato.
Provalo e assaggialo.
