Insalata tiepida di cetrioli con aneto e panna acida
tempo
Tempo di preparazione: 7 min.
Tempo di cottura o cottura: 5 min.
Tempo totale di preparazione: 12 min.
Ecco una ricetta per un'insalata di cetrioli calda molto gustosa.
ingredienti
(2-3 porzioni)
- 1 1/2 cetrioli
- 1/2 cipolla (o più)
- aneto fresco - quantità a piacere
- 1-2 cucchiai di olio vegetale
- 3 cucchiai di aceto (gentile a piacere, avevo l'aceto di vino rosso)
- 1-2 cucchiaini di senape
- un po 'di zucchero di canna
- 2-3 cucchiai di panna acida o panna acida
- Sale e pepe (dal mulino)
preparazione
- Lavare i cetrioli, sbucciarli e tagliarli a metà. Rimuovi i semi con un cucchiaino. Quindi tagliare a metà anelli (foto).
- Tritare finemente la cipolla e rosolarla in una padella con un po 'd'olio, aggiungere gli anelli di cetriolo e friggere per 4-5 minuti.
- Nel frattempo hackerare l'aneto.
- Aggiungere lo zucchero, l'aceto e la senape, mescolare bene e condire a piacere con sale e pepe, quindi aggiungere panna acida / panna acida e aneto.
Va super veloce, ha un sapore eccezionale ed è qualcosa di diverso.
Avevamo le polpette e si abbina bene con il pesce ...
Mi è piaciuto il riposo "freddo" ancora meglio la sera! :)
