Nidi di vespe (biscotti, senza farina!)
Hai bisogno di:
3 albumi d'uovo
250 g di zucchero ("zucchero più fine" ... senza zucchero a velo comunque)
1 bustina di zucchero vanigliato
30 g di cacao (a destra, scuro, senza Nesq **** o qualcosa del genere)
250 g di mandorle tritate o macinate
wafer di cottura su richiesta
Sbattete l'albume sulla neve. Aggiungi lentamente gli ingredienti rimanenti.
Distribuire i wafer di cottura sulla teglia (distribuire con carta da forno!).
Quindi posizionare piccole pile sui wafer con dei cucchiai.
Se non ti piacciono, puoi tralasciare gli Oblati. Assaggia entrambi.
La prenderò, mia madre senza. Si è sviluppato così con noi perché da bambino ero sempre così appassionato delle cose perché c'erano quelli in chiesa solo per i "grandi" - alla comunione ...
Mucchi non troppo grandi, le cose vanno a pezzi!
Cuocere per 30 minuti a 160 ° C in convezione, altro calore che non conosco, basta testare.
Buon divertimento, buona fame! Non puoi tenere le dita lontane.
