Senza budino: torta di mele con noci
Torta di mele con noci, senza budino.
Funziona così:
Coprire il fondo di una padella a forma di molla con un foglio di alluminio. Quindi aggiungere alcuni fiocchi di burro e cospargere con 1 1/2 cucchiaio di zucchero e 1 zucchero vanigliato.
circa Caramellare per 5 minuti nel forno.
circa Sbucciare 1 kg di mele, tagliarle a dadini e metterle sopra lo zucchero caramellato, lasciando il bordo libero. Coprire il bordo con mezza noce. Se vuoi, cospargi delle noci tritate sulle mele.
Ingredienti per l'impasto:
- 150 g di burro o margarina
- 2 uova
- 125 g di zucchero di canna
- 1 p. Zucchero vanigliato
- 150 g di farina (prendo farina bianca e integrale 1: 1)
- 1/2 p. Lievito in polvere
Prepara una pastella con gli ingredienti (dovrebbe essere difficile da strappare, eventualmente aggiungi del latte) sulle mele.
Cottura: 180 °, circa 45 minuti.
Rimuovere il bordo, rovesciare la torta e staccare con cura la pellicola di alluminio. Cospargere generosamente con zucchero a velo / miscela di cannella.
Secondo me, la più deliziosa torta di mele, è anche desiderata dalle mie figlie ancora e ancora. Carico una foto non appena l'ho nuovamente cotta.
