Salsa di avocado con carne bianca o fonduta
Un tuffo fresco per pollame / vitello / maiale, sia alla griglia, arrosto o fonduta di carne:
ingredienti:
avocado
Crema Fraiche
sale
pepe
Succo di limone, possibilmente succo d'arancia
se necessario, una spruzzata di olio d'oliva
preparazione:
Tagliare a metà l'avocado, rimuovere i semi e grattare via la polpa. Mettilo in uno shaker.
A seconda delle dimensioni dell'avocado, aggiungi 1-2 cucchiai di creme fraiche e mescola con il frullatore a una miscela cremosa. Condire con sale, pepe, limone e / o succo d'arancia. Se diventa ancora più cremoso, aggiungi un po 'di olio d'oliva.
Fatto è il tuffo!
Si abbina bene con patate al forno o pesce / frutti di mare. Basta provare ciò che ha il sapore migliore per personalmente.
