Involtini di verdure a basso contenuto calorico con carne di maiale o di tacchino
Detto in primo luogo: non ho quantità, perché il piatto con singoli ingredienti e quantità per adattarsi a qualsiasi gusto e nulla può andare storto!
Hai bisogno di:
Una grande pentola con un coperchio. Involtini di maiale o di tacchino, tagliati dal macellaio, pepe appena macinato, sale.
Foglie di cavolo sbollentate, cavolo cinese o cavolo bianco o ... qualunque cosa tu voglia.
Un po 'di crema di formaggio z. Filadelfia o Exquisa o ...
Pomodori freschi o pomodori in scatola e / o altre verdure, ad es. Strisce di zucca (Hokaido), zucchine a fette, peperoni a strisce sottili, bastoncini di carota o fette ...
Erbe essiccate italiane, cumino macinato, peperoncino fresco o essiccato tritato a piacere o omesso.
1 tazza di verdure o brodo (prodotto finito miscelato)
Rimuovere le foglie di verza dalla testa, rimuovere le nervature delle foglie dure o tagliarle piatte e far bollire per 3-5 minuti in acqua bollente ben salata, a cui è stato aggiunto un pizzico di polvere di soda.
Estinguere in acqua molto fredda per ottenere il bel colore verde. Quindi drenare bene.
Su un grande piatto, disponi diverse foglie di Wirsings già sbiancate come una tegola e spalmale con un po 'di crema di formaggio.
Distribuire la carne sul cavolo verza, sale, pepe e cospargere con peperoncini piccanti caldi, se desiderato. Se vuoi, puoi aggiungere altre verdure (vedi suggerimenti o prendere quello che c'è ...) sulla carne.
Ora avvolgi tutto e sarà grande e spesso. Il rotolo ora deve essere posizionato nella pentola senza incidenti - NON deve essere martellato o legato al bordo ...
I ruoli (nel mio caso sono 2 pezzi), quindi nella casseruola, prendo una Jenaerglasform, e ancora strati le verdure sotto e nel mezzo. Quindi la forma è piena con me. Inoltre i pomodori, li ho usati oggi dalla lattina, che sono imbattibili nell'aroma. Aggiungere il succo di pomodoro e 1 tazza di brodo vegetale (o brodo), cospargere con erbe e cumino e cuocere!
Dopo mezz'ora ho dovuto andare al lavoro e avere la mia forma di vetro avvolta in un grande telo da bagno e spedita sul mio letto. Dopo il mio ritorno dopo 5 ore tutto era ancora ardente! e assaggiato davvero delizioso. Diversi involtini possono anche essere cotti in una grande teglia da forno.
Questo si adatta al riso e alla sera come un bicchiere di vino bianco.
