Prepara tu stesso una borsa per doner
tempo
Tempo di preparazione: 10 min.
Tempo di cottura o cottura: 1 ora e 40 minuti
Tempo di preparazione totale: 1 ora e 50 min.
Huhu, eccomi di nuovo a guardare cosa ho portato: una ricetta per una borsa da doner, l'ho provata e l'ho trovata buona.
Di tanto in tanto faccio lo sforzo di fare da solo i kebab. Bene, in realtà non è un grande sforzo e il risultato ne vale la pena.
ingredienti
Per l'impasto
- 500 g di farina
- 1 confezione di lievito secco
- 2 cucchiaini di sale
- 1 cucchiaino di zucchero
- 3 cucchiai di olio
- 300 ml di acqua calda
preparazione
- Mescola la farina, il lievito, il sale, lo zucchero, l'olio in una ciotola più grande, aggiungi gradualmente l'acqua calda e continua a lavorare vigorosamente con i ganci per impastare del frullatore fino a quando non si sarà formata una pasta omogenea.
- Impastare di nuovo brevemente con le mani, coprire la ciotola con un panno e quindi lasciare l'impasto per circa 1 ora.
- Quando è salito bene, impastalo energicamente con le mani, cospargi un po 'di farina sul piano di lavoro, quindi dividi l'impasto in 6 palline della stessa dimensione e stendi ogni pallina in un ovale di pane pita.
- Stendi una teglia con carta pergamena e mettici sopra gli ovali, mettici sopra il panno e lascialo lievitare per circa 30 minuti.
- Nel frattempo, il forno viene riscaldato a circa 250 ° C. Calore superiore / inferiore.
- Quando gli ovali di pasta sono aumentati, cuocere per 10 minuti. Hanno finito quando hanno gonfiato e assunto un bel colore dorato.
- Bene, allora apri e dimostra il contenuto del tuo cuore.
(Aggiungo la salsa cocktail, poi circa 600 g di strisce di petto di pollo fritto (marinate per diverse ore in 3 cucchiai di girasole spezie e olio) quindi sambal oelek, insalata mista (lattuga iceberg, cavolo bianco, carote, ecc.), Pomodori a dadini, cetriolo di serpente, zaziki e cipolle in cima .)
Provalo, ne vale davvero la pena.
