Passeri al forno per la notte di San Silvestro
tempo
Tempo di preparazione: 10 min.
Tempo di cottura o cottura: 30 min.
Tempo totale di preparazione: 40 min.
ingredienti
- 100 g di zucchero
- forse un po 'di polpa di vaniglia (non deve essere)
- 4 uova intere
- 1 pizzico di sale
- Vasi da 250 g
- 300 g di farina
- 1 confezione di bicarbonato di sodio
- Mescolare le uova e lo zucchero fino alla schiuma, aggiungere la ricotta e quindi aggiungere 300 g di farina mescolata con 1 bustina di lievito e mescolare.
- Tagliare con il cucchiaio e cuocere in marrone dorato caldo grasso a 150 gradi. 3 minuti per lato Immergendo il cucchiaio nel grasso bollente prima di tagliare le camme, quindi rilasciare le camme dal cucchiaio.
Gustoso e croccante e preparato rapidamente. Un buon sostituto delle più elaborate frittelle di carnevale. Soprattutto i bambini adorano i passeri.
