Fagioli e pan tritare
ingredienti:
1 kg di fagiolini freschi
500 g di trito misto
(Preferisco le costolette di agnello mescolate con carne macinata, comprare dai turchi, è più piccante)
1-2 pomodori
1 cipolla grande
1 spicchio d'aglio
Curry, pepe, sale
Suggerimento: ci piace caldo e aggiungere 1 cucchiaino di pasta di peperoncino di tacchino.
preparazione:
Basta tagliare le estremità dei fagioli e tagliare una volta, se sono molto lunghi. Bollire in acqua salata, cuocere per circa 10 minuti (basta provarlo, non dovrebbe essere troppo morbido) o nella pentola a pressione per circa 4 minuti.
Cipolla arrosto e carne macinata e condire a piacere, aggiungere pezzi di pomodoro a dadini. Mescolare con i fagioli sgocciolati. Se ti piace più salsa, aggiungi un po 'di concentrato di pomodoro e aggiungi del brodo.
Questo si adatta bene con riso o solo baguette.
