Tortini di biscotti cotti in un bicchiere
tempo
Tempo di preparazione: 20 min.
Tempo di cottura o cottura: 35 min.
Tempo totale di preparazione: 55 min.
Dato che abbiamo due o tre feste di famiglia e compleanni in arrivo nel prossimo futuro, e non ho molto tempo per cuocere, ho pensato che stamattina avresti provato a preparare delle tortine di biscotti nel bicchiere.
Ho spesso cotto biscotti nel forno, ma mai nel bicchiere.
I miei occhiali (4) hanno un contenuto di 420 ml e un diametro di 6,5 cm.
ingredienti
- 40 g di burro liquido
- 85 g di zucchero
- 110 g di farina
- 4 uova
preparazione
- Separare le 4 uova e sbattere a neve dura.
- Il burro liquido e il tuorlo d'uovo che ho battuto in una massa cremosa.
- Ho battuto lo zucchero con le proteine per irrigidire la neve e l'ho messo in frigo.
- Sulla massa cremosa del burro con i tuorli, setaccio la farina e la sollevo leggermente sotto la massa, quindi prendo i miei albumi montati, che ho sbattuto con lo zucchero, e tiro con cura gli albumi sotto l'impasto.
- Accendo il forno a 175 gradi sul calore inferiore / superiore.
- In primo luogo, prendo i 4 bicchieri da 420 ml, che ho pulito ancora una volta, e li ingrasso.
- Dopo aver ingrassato i vasetti, li cospargo di pangrattato, in modo che i tortini di biscotti dopo la cottura scivolino facilmente dal bicchiere.
- Quindi riempio l'impasto.
- Ora lo spingo nel forno (binario centrale).
- Dopo 30 minuti di cottura, spengo il forno ed estraggo i bicchieri (attenti, caldi), quindi accendo il coperchio.
- Ho lasciato raffreddare un bicchiere un po 'e poi l'ho messo su un tagliere nel senso della lunghezza. Volevo provare quante fette a. 2 cm Ricevo da un ruolo, quindi sono uscito da un rotolo di biscotto 6 fette. Ora so che posso anche cuocere tortine di biscotti nel bicchiere e la prossima volta preparerò la quantità di pasta di conseguenza.
Ora ti auguro buon divertimento!
