Pomodori brasati - molto deliziosi
Odio i pomodori (pfui deibel), ma con questa ricetta riesco a mangiarmi. Quindi anche gli avversari al pomodoro come me possono godersi questo frutto rosso.
Ecco la ricetta
1 kg di pomodori
2 cipolle
6 uova
sale
pepe
Unisci i pomodori, taglia le cipolle a dadini.
Soffriggere i cubetti di cipolla in una casseruola con olio bollente e lasciarli diventare vitrei. Ora mettici dentro i pomodori a quadretti e condiscili vigorosamente, soprattutto non essere avaro con il pepe.
Se il tutto è davvero troppo cotto, basta mettere le uova nella pentola e lasciarle riposare (non mescolare).
Feeeertig.
Inoltre baguette fresche, semplicemente deliziose.
