biscotti al burro
ingredienti
- 250 g di burro, senza margarina
- 240 g di strutto di burro
- 200 g di zucchero
- 2 tuorli d'uovo
- 2 cucchiai Arrak
- Abrasione v. 1 limone
- 800 - 1000 g di farina
preparazione
Impastare tutti gli ingredienti, raffreddare per 1 ora, non stendere troppo sottili (importante circa 3-4 mm), infornare fino a giallo dorato (circa 10-12 minuti, a 180 gradi). Mantieni caldo con zucchero alla cannella.
A causa degli strati di foglie leggermente più spessi si sviluppano nei biscotti e diventano piuttosto friabili.
