Cavolo come insalata di cavolo (più morbido, più mite, più veloce)

Non sono un fan dei cavoli e non ero sicuro di cosa fare con il cavolo di talento del giardino della suocera.

L'ho quindi preparato come insalata di cavolo. Basta tagliare a striscioline sottili e mescolarle con una marinata standard di aceto e olio (per preparare un po 'di aceto). Lascia riposare per un'ora e hai finito con un delizioso insalata di cavolo.

Non è solido come il cavolo bianco, non è "speziato" (non ha il sapore del cavolo) e non deve tirare così a lungo. Piace anche ai bambini. Nel frattempo, compro anche cavoli a punta al supermercato, soprattutto in inverno.