Omelette al formaggio / semplici e veloci
Per 2 persone hai bisogno di:
3 uova, sale, pepe, 2 cucchiai di erba cipollina, 40 g di gouda giovane (grattugiato), 30 g di burro (circa 1 cucchiaio), 2 pomodori, 1 cucchiaino di olio d'oliva, 2 fette di pane integrale - oppure!
E ora:
Mescolare uova, formaggio, sale, pepe e 1 cucchiaio di erba cipollina.
Lasciare sciogliere 15 g di burro in una padella antiaderente e lasciare riposare 2 omelette su ciascun lato per 2-3 minuti.
Tagliare i pomodori, condire con sale, pepe, erba cipollina e olio d'oliva e servire con il pane!
Cena veloce o come spuntino ... leggero e gustoso!
