Padella Knöpfle colorata con cotoletta di maiale
tempo
Tempo di preparazione: 15 min.
Tempo di cottura o cottura: 25 min.
Tempo totale di preparazione: 40 min.
Questa deliziosa padella colorata di maiale viene preparata piuttosto rapidamente. Hai bisogno dei seguenti ingredienti, che puoi variare a piacere.
Ingredienti (per 3 persone)
- 500 g di Knöpfle svevo fresco (pronto da cuocere)
- 1 mazzo di cipollotti
- 2 peperoni (preferibilmente peperoni appuntiti)
- 400-500 g di funghi freschi
- 500 g di braciole di maiale
- Strutto di burro o olio vegetale per bruciare
- 200 g di panna acida (o panna acida)
- Spezia pepe, sale, peperoncino
- prezzemolo fresco
preparazione
- In primo luogo, scaldare un po 'di strutto o olio su una padella grande e alta. In esso, le cipolline tagliate piccole e i funghi e i peperoni puliti tagliati a pezzetti vengono scottati e quindi messi da parte su un piatto.
- Ora sulla padella calda in un po 'di burro chiarificato con pepe, sale e peperoncino piccante Schweinegeschnetzelte piccante saltato per circa 15 minuti.
- Quindi i Knöpfle vengono aggiunti e fritti per altri 3-4 minuti con agitazione costante.
- Aggiungere la miscela di cipolla, funghi e pepe fritti, mescolare tutto e scaldare per qualche minuto a fuoco medio.
- Quindi aggiungere più panna acida o panna acida e cospargere il prezzemolo tritato finemente.
Buon appetito!
