Conservare i limoni inserendo
Sebbene io consumi molti limoni, a volte capita che compro già la rete successiva, anche se ho ancora un inizio. Prima che mi plasmino nel tempo, inserisco semplicemente questa rete di limoni per farla durare.
Ecco una piccola guida:
- Andiamo, quindi lavo accuratamente i limoni con acqua calda.
- Quindi dimezzare e dividere in quarti il numero di limoni che si trovano in un barattolo di vetro. Gli altri sono solo parzialmente messi da parte.
- Ora ho messo 100 g di sale nel bicchiere. Premi i limoni da cui ho messo da parte a metà.
- Il succo è sufficiente con un bicchiere di cetriolo, (che io uso come un barattolo di conservazione) in modo che i limoni siano completamente coperti con il liquido (devono anche essere completamente coperti).
- Ora il vetro viene avvitato e agitato bene una volta, quindi lasciato solo per una settimana a temperatura ambiente.
- Alla fine della settimana, il barattolo deve essere aperto e la superficie sigillata con 5 cucchiai di olio. (Il coperchio è ora perforato con fori per l'aria.)
- Quindi mettere in frigorifero.
I pezzi di limone vengono ora refrigerati per circa 4-5 mesi.
