insalata Giersch
tempo
Tempo di preparazione: 10 min.
Tempo totale di preparazione: 10 min.
preparazione
- Raccogli l'avidità, il più piccolo possibile germogli freschi.
- Lavare le uova e tritarle, grattugiare le carote, tagliare sottili le cipolle, tritare i peperoni, mescolare tutto e mangiare con qualsiasi condimento desiderato.
Senza condimento mi piace la variante con formaggio duro italiano grattugiato e strisce di tacchino o petto di pollo arrosto, facoltativamente anche cubetti di pancetta.
Tutti possono cambiare l'insalata a proprio piacimento.
Il mio condimento preferito è un semplice condimento allo yogurt fatto di yogurt, sale e pepe, succo di limone e zucchero
