Torta alla crema con ripieno fruttato
tempo
Tempo di preparazione totale: 1 ora e 30 min.
"WUNDERTORTE "- Una grande torta alla crema con un ripieno sorprendentemente fruttato - che è facile da cuocere!
Molto tempo fa, ho ricevuto questa ricetta fantastica, ma piuttosto semplice, da un amico e ho già cucinato questa torta molte volte e lei è sempre stata molto ben accolta dai nostri ospiti.
ingredienti
- 100 g di margarina
- 100 g di zucchero
- 4 tuorli d'uovo
- 150 g di farina
- ½ pacchetto di lievito in polvere
- 1 bustina di zucchero vanigliato
- 4 albumi d'uovo
- 180 g di zucchero
- circa 100 ga 200 g di scaglie di mandorle
preparazione
- Tutti gli ingredienti (tranne gli albumi, lo zucchero e le mandorle) vengono mescolati bene uno dopo l'altro e l'impasto viene quindi distribuito su due forme unte ingrassate.
- I 4 albumi vengono montati a neve con 1 pizzico di sale, mentre si aggiunge gradualmente lo zucchero.
- Quindi distribuire l'albume sui due vassoi e cospargere con i fiocchi di mandorle.
- Cuocere entrambi i terreni per circa 25 minuti a 180 ° C (calore superiore e inferiore in un forno preriscaldato.
riempimento
- Sbattere 600 g di panna montata con 3 bustine di crema soda.
- Puoi aggiungere un po 'di zucchero fine (meglio lo zucchero a velo) a piacimento, ma questo non è assolutamente necessario.
completamento
- Quindi stendi uno strato di panna montata su uno dei suoli cotti e raffreddati e uno strato di frutta gocciolata e asciugato con carta da cucina (preferisco amarene o ribes nero dal bicchiere), ma anche i mirtilli o l'ananas a pezzi stanno andando bene. Ma puoi anche usare, a seconda della stagione, bacche o frutti freschi, a seconda dei tuoi gusti.
- Sopra i frutti arriva di nuovo uno strato di crema e infine si mette il secondo piano, che è meglio dividere in pezzi prima, come una coperta. Quindi la torta può quindi essere tagliata a pezzi.
Questo era tutto. Auguro a tutti coloro che desiderano cuocere questa "torta delle meraviglie", un buon successo e, soprattutto, un buon divertimento garantito!
