La ricetta di Enchilada
tempo
Tempo totale di preparazione: 45 min.
Ingredienti per deliziose enchiladas:
- 1 confezione di tortillas di grano tenero
- 1 confezione (da circa 400 a 500 ml) di pomodori passati
- 400 g di carne macinata (di solito prendo carne di manzo o mista)
- 1-2 cipolle medie (secondo il gusto)
- 1 piccola scatola di mais
- 1 peperone
- Spezie a scelta (sale, pepe, peperoncino e quant'altro ti piace)
- del formaggio per la cottura
- Olio per friggere
preparazione
Per prima cosa, pulisci la cipolla e il pepe e tagliali a cubetti. Prepara tutti gli altri ingredienti, incluso il drenaggio del mais.
Ora scalda l'olio in una padella e friggi i pezzi di cipolla. Quindi i peperoni e un po 'più tardi la carne macinata. Friggere il tempo e mescolare fino a quando non diventa bello friabile. Stagione tra. Ora tutto ciò che devi fare è aggiungere il mais e i pomodori ed è meglio aggiungere un po 'più di sapore.
Successivamente, devono essere riempite solo le tortillas. Aggiungi circa 2 cucchiai di ripieno alle tortillas e arrotolali tutti insieme. Le pagine possono rimanere aperte, è importante soprattutto che le enchiladas non si arrotolino di nuovo o si riempiano. Il tutto arriva in una casseruola, sopra il formaggio e nel forno - facendo circolare l'aria a circa 180 gradi fino a quando il formaggio si scioglie.
Ovviamente il tutto può variare facilmente, a volte sono stato fuori dai guai pangasca perché non c'era nient'altro.
