Tamponi di farina d'avena vegetariani veloci
tempo
Tempo di preparazione: 10 min.
Tempo di cottura o cottura: 25 min.
Periodo di riposo: 15 min.
Tempo totale di preparazione: 50 min.
Questi deliziosi tamponi di farina d'avena sono preparati molto rapidamente e possono entrambi z piccanti. B. con crema di formaggio, panna acida, panna acida, panna acida o quark alle erbe ma anche z dolce. Servire con zucchero, miele, succo di barbabietola, crema al cioccolato, marmellata, marmellata, marmellata di prugne, salsa di mele o quark dolce, ecc., Se lo si desidera.
Ingredienti per 3-4 persone
- 1 cipolla
- un po 'di burro chiarificato
- 350 g di farina d'avena pungente
- circa 750 ml di brodo vegetale
- prezzemolo
- 2 uova
- Pepe, sale
- Olio vegetale per friggere
preparazione
- Sbucciare la cipolla, tagliarla a dadini finemente e friggerla in una padella capiente con burro chiarificato caldo.
- Aggiungere la farina d'avena e sfumare con il brodo vegetale. Lasciar cuocere a fuoco lento per circa 15 minuti a fuoco basso, mescolando di tanto in tanto.
- Quindi aggiungere il prezzemolo tritato e le uova e condire l'impasto con pepe e sale.
- Posizionare la massa in piccole pile sulla padella con un cucchiaio, spremere su tamponi piatti e friggere in olio vegetale caldo su entrambi i lati fino a quando diventano croccanti e servire.
Ottimo per un'insalata fresca.
Suggerimento:
Se c'è qualcosa rimasto dai buffer, hanno anche un sapore freddo come una piccola merenda nel mezzo.
Ti auguro un buon appetito!
