Pirofila per fiori - torta floreale
tempo
Tempo di preparazione: 30 min.
Tempo di cottura o cottura: 45 min.
Periodo di riposo: 1 ora
Tempo totale di preparazione: 2 ore e 15 minuti
Di recente, mentre navigavo in rete e presso varie società di vendita per corrispondenza, ho scoperto questo fantastico stampo per torte floreali e ho deciso che questo modulo avrebbe fatto la mia strada nella mia collezione di stampi per dolci. Bene, non ho esitato, ho ordinato lo stampo e ora è arrivato.
Lo stampo proviene da un produttore italiano ed è composto da silicone resistente al calore fino a 230 gradi. Quindi non solo puoi preparare dessert, ma anche torte molto belle.
La forma ha un diametro di 26 cm, ma non un bordo molto alto, ma questo è un po 'più piatto, quindi dovresti ridurre la deviazione dalle ricette originali a circa due terzi nella selezione delle quantità di ingredienti. Pertanto, l'impasto non cuoce eccessivamente oltre la forma e la torta rimane nella sua forma prevista.
Per il mio primo tentativo di cottura, ho usato una ricetta collaudata, che è stata utilizzata anche nella mia torta grattugia per cioccolato già impostata per l'uso. Gli ingredienti che ho dato li ho convertiti nelle quantità di detti due terzi, in modo che la torta sia relativamente ben fatta. La mia prossima torta in questo modulo lo farò con un biscotto di conseguenza ridotto, che riempirò dopo il completamento con purea di frutta o marmellata.
Lo zucchero a velo può essere prodotto ripetutamente abbinando i colori degli alimenti e sono sicuro che la famiglia e / o la visita godranno di una torta diversa.
Ecco gli ingredienti ridotti per la speciale tortiera:
ingredienti
- 3 uova
- 200 g di zucchero
- 1 zucchero vanigliato
- 200 g di farina
- 1 confezione di bicarbonato di sodio
- 1 Btl. Buccia d'arancia strofinata
- 150 ml di olio neutro
- 150 ml di acqua minerale m. acido carbonico
Per il casting:
- 250 g di zucchero a velo
- Latte da mescolare
- un po 'di zucchero a velo da cospargere
- colorante alimentare giallo
preparazione
- Gli ingredienti per l'impasto vengono mescolati molto bene insieme e quindi posti nella forma sciacquata a freddo e la torta viene quindi cotta nel forno preriscaldato a 170 gradi per 45 minuti.
- Dopo aver raffreddato la torta, mescolo la glassa con un cucchiaio di latte aggiunto, fino a quando si forma una massa viscosa, ma ancora dispersibile. Un po 'di quella massa mi trattengo per il centro della torta. Quindi distribuisco uniformemente la massa bianca rimanente sulla torta raffreddata e quindi spargo lo zucchero a velo sciolto sulla glassa usando un setaccio o uno spargitore di zucchero a velo.
- Tingo il resto del cast con colorante alimentare giallo e quindi lo applico con cura nel mezzo della torta, in modo che la forma dello "stame" z. B. viene visualizzata una margherita. "
Con una torta così grande ogni tavolino da caffè fa il solito.
Non so se posso chiamare qui il nome del fornitore dello stampo per dolci, quindi faccio domande sul modulo per dolci da un PM e risponderò immediatamente alle domande.
