Torta al cioccolato fruttato
Di recente abbiamo avuto una situazione in cui avevamo spontaneamente bisogno di una torta deliziosa e veloce. Tuttavia, stavamo cercando qualcosa di speciale ... cioccolatino dovrebbe essere ... ma a me piace poi come il fruttato. Così ho cercato nel nostro frigorifero e congelatore, ho saccheggiato l'armadio di stoccaggio ed è uscito:
250 g di zucchero di canna
350 g di farina integrale di farro
250 g di burro
4 uova
1 pacchetto di bicarbonato di sodio
4 cucchiai colmi di cacao in polvere
200 g di panna acida
1 tazza piccola (125 g) Waldbeerjoghurt ... ma sicuramente è anche normale
10 cucchiai di O-juice (un po 'di più se necessario)
40 g 80% cioccolato
1/2 cucchiaino di sale
500 g di mix di frutti di bosco congelati
Separare le uova, sbattere gli albumi con un po 'di zucchero fino a quando diventano rigidi e raffreddare.
Sbattere i tuorli con lo zucchero e il burro fuso fino a quando lo zucchero si dissolve.
Mescolare il lievito, sale, farina, cacao, yogurt, panna acida, ossaft.
Trita il cioccolato e piegalo accuratamente con i frutti congelati e gli albumi (non allarmarti: i frutti congelati rendono improvvisamente l'impasto molto solido ... ma è esattamente ciò che lo rende così succoso)
Cuocere per circa 1 ora a 180 ° C in una padella a forma di molla 28 ... la torta è pronta se il campione di stick rimane senza pasta.
Se vuoi preparare muffin, hai bisogno di circa 1/2 ora a 180 ° C se produci 1 1/2 cucchiai di pasta per vassoio. Divertiti a cuocere.
