Hackepeter / Schweinemett
tempo
Tempo di preparazione: 15 min.
Tempo totale di preparazione: 15 min.
Hackepeter (come viene comunemente chiamato) o il classico grasso di maiale, ha un sapore particolarmente buono.
ingredienti
- Hackepeter da 1 kg
- 2 cipolle
- 2 spicchi d'aglio
- sale
- pepe
- nobile peperone dolce
- 2 - 3 tuorli d'uovo
- un pizzico di cumino
- piccolo colpo di olio d'oliva
- un po 'di prezzemolo
preparazione
- Tutti gli ingredienti sono mescolati in una ciotola, ovviamente, tagliare le cipolle a pezzetti e lasciarle passare piacevolmente!
- Quindi o da solo in una piccola ciotola, o come mi piace fare, fare piccole figurine ... è bravo alle feste.
(Un piccolo consiglio: puoi anche fare a meno dell'olio extra vergine di oliva, a causa del "gusto forte" e spazzolare leggermente l'hackepeter nella ciotola con normale olio da cucina.) Sembra più appetitoso, sai, l'occhio mangia con esso.
