Torta marrone di hamburger
tempo
Tempo di preparazione: 20 min.
Tempo di cottura o cottura: 15 min.
Tempo totale di preparazione: 35 min.
Questi biscotti sono per me dalla mia infanzia ad Avvento e Natale. Hanno un sapore migliore su una fetta di pane pregiato con burro.
Ed ecco la ricetta:
ingredienti
- 500 g di zucchero di canna
- 500 g di sciroppo per torta scura
- 500 g di burro o margarina
- 1500 g di farina
- 1 cucchiaio di cacao in polvere
- 1 pacchetto di spezie di pan di zenzero (ci sono 8 sacchetti piccoli!)
- 15 g di sale staghorn
- 10 g di potassio, sciolti in poca acqua
preparazione
- Mescolare lo zucchero, lo sciroppo e il burro nella padella mescolando delicatamente fino a quando lo zucchero si è sciolto.
- Nella massa raffreddata quindi impastate la farina, il cacao e le spezie.
- Formare l'impasto ben impastato in rotoli e lasciarlo riposare per almeno un giorno.
- Quindi le fette spesse circa 0,5 cm vengono tagliate dai rotoli e posizionate su una teglia. Non troppo stretto, perché i biscotti spesso si spaccano durante la cottura.
- Faccio i biscotti per circa 12-15 minuti a 160 ° (aria calda)
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