Salsa di burro di arachidi fatta in casa con piatti di verdure con riso
Questa salsa ha un sapore così buono, un po 'di riso con verdure arrostite, è abbastanza!
Hai bisogno di:
1 bicchiere di burro di arachidi, negozio asiatico o grande supermercato
1 tazza di latte
2 cucchiaini di ketchup
1 tazza d'acqua
1 cucchiaino di salsa di soia dolce
Metti il burro di arachidi in una casseruola. Aggiungi gli altri ingredienti. Mescola costantemente a fuoco lento fino a quando tutto si è collegato e diventa bello denso e cremoso, senza grumi. Se vuoi affinare la salsa, aggiungi del peperoncino in polvere.
Nel frattempo, friggere in olio in una padella 500 g di funghi marroni, mettere da parte. Nella stessa padella soffriggere due cipolle, 1 carota tritata e 1 peperone rosso tritato. Bevo 2 tazze di riso in acqua salata e lo mescolo con le verdure. Infine, piega i funghi.
Sale, pepe
È ancora più delizioso se sbatti 2 uova con pochissima salsa di soia e cuoci una specie di frittata in una padella antiaderente con un po 'd'olio. Scorre su un piatto, lo arrotola, lo taglia a strisce e lo mescola sotto il riso.
Cipollotti, 1 mazzetto, piccoli gusci e spalmati sul riso.
Servire su un piatto fondo, decorare generosamente con la salsa di arachidi.
