Economico e veloce - filetto di pollo con verdure
tempo
Tempo di preparazione: 30 min.
Tempo di cottura o cottura: 30 min.
Tempo di preparazione totale: 1 ora.
Filetto di pollo con verdure per 2 persone
ingredienti
- Filetti di pollo 350 g (tutti da LIDL) 2,29 Euro
- Broccoli 0,59 euro
- Patate Duchessa 600 g TK 0,99 Euro
- Funghi 250 g 1,29 Euro
- Farina, 1 uovo, pangrattato, pangrattato
- Burro o olio per friggere
- 100 ml di crema
preparazione
- Pulisci i broccoli, rimuovi le rose (butto via il gambo), risciacqua con il colino.
- Sbucciare i funghi, tagliare il gambo sotto il cappello. Tagliato grossolanamente a pezzi - non troppo bene!
- Risciacquare i filetti di pollo, asciugare, sale, pepe, erbe secche, ad es. Arrotolare il dragoncello o il timo nella farina, picchiettare leggermente tra i palmi.
- Immergi in un uovo sbattuto e arrotolalo in pangrattato. Mettere da parte e salare di nuovo.
- Porta i broccoli in acqua bollente salata per 10 minuti, quindi scalda (meglio con l'ammortizzatore).
- Allo stesso tempo, il TK-Herzoginkartoffeln nel forno preriscaldato - impiega 20 minuti.
- Nella padella, sciogliere 30 g di burro, aggiungere i filetti di pollo impanati al burro caldo e cuocere a fuoco medio per 3 minuti, quindi girare e friggere per 4-5 minuti.
- Togliere dalla padella, mettere in una ciotola e tenere caldo.
- Versare un po 'd'olio nella padella per friggere il burro, girarlo e soffriggere rapidamente i funghi - tra 2-3 minuti.
- Versare la panna
- Nel frattempo, broccoli, patate d'anatra e filetti di pollo sul piatto - preferibilmente un po 'preriscaldati. Sale broccoli, pepe, un po 'di noce moscata.
- Quindi salare i funghi e aggiungere la crema ridotta sopra le cimette di broccoli.
Invece di broccoli, aggiungo spesso fette di zucchine - arrotolate nella farina - salate pepate e fritte con funghi. Non hai bisogno di una salsa allora.
