Amaretti di cocco succosi
Nella stagione dell'Avvento viene sempre cotto molto. I miei preferiti in assoluto sono gli amaretti al cocco! Ricetta molto semplice e gusto divino.
Ingredienti per circa 30 pezzi
- 4 albumi d'uovo
- 350 g di zucchero
- 2 bustine di zucchero vanigliato
- 400 g di scaglie di cocco
- Backoblaten
preparazione
- Sbattere gli albumi e versare lentamente lo zucchero. Continuare a miscelare per circa 1 minuto al massimo livello. Aggiungi cocco grattugiato e zucchero vanigliato e mescola brevemente.
- Ora con le mani piccoli cappelli (circa EL grandi) metti i wafer di cottura.
- circa Cuocere per 12 minuti a 170 gradi. Quando escono dal forno sono ancora un po 'morbidi. Puoi ancora ricoprirli di copertura.
Divertiti a cuocere.
