Biscotti all'anice secondo la ricetta Uromas
tempo
Tempo di preparazione: 20 min.
Tempo di cottura o cottura: 14 min.
Tempo totale di preparazione: 34 min.
Biscotti all'anice di Uromas. Questi biscotti hanno già preparato la mia bisnonna, che viene dalla Bergisches Land. Come sai, apprezzi il buon cibo.
ingredienti
- 250 g di zucchero raffinato
- 3 piccole uova
- 250 g di farina
- 2 cucchiai di chicchi interi di riso
preparazione
Le istruzioni - mescolare a mano - devono essere seguite. All'inizio non ci credevo e lo mescolavo con il frullatore. I cookie non hanno ottenuto il tipico "cappello".
- Mescola zucchero e uova a mano per 20 minuti! Aggiungi la farina e i grani di acai e mescola.
- Da questa massa 1 Euro di biscotti di grandi dimensioni vengono spruzzati su un foglio ingrassato e infarinato con un sacchetto per tubature. Dà 3 fogli.
- Importante: lasciare asciugare durante la notte in una stanza calda.
- La mattina successiva per 14 minuti a 135 ° in più per asciugare rispetto alla cottura.
- Immediatamente dopo, allentalo con attenzione dalla piastra con un coltello.
